相比塑料吸管纸质吸管也有机会危害健康和破坏环境

2023-08-31 12:44:06来源：cnBeta

一项研究显示，"环保"纸吸管和竹吸管可能含有名为 PFAS 的有害化学物质。虽然PFAS在许多产品中被用来提高防水和防污能力，但它会在环境中持续存在，并与各种健康问题有关。69%的受测吸管品牌都含有这些化学物质，研究建议重新考虑吸管的选择，或选择不锈钢吸管。

(资料图片)

在 20 个品牌的纸吸管中，有 18 个品牌的纸吸管中发现了持久性的"永久化学物质"，这些化学物质可能会导致损害健康的问题。

一项新的研究得出结论，"环保"的纸吸管含有长效且可能有毒的化学物质。

比利时研究人员对 39 种品牌的吸管进行了测试，以检测是否含有被称为聚全氟乙丙烯（PFAS）的合成化学物质。

这项发表在同行评审期刊《食品添加剂和污染物》上的研究发现，在大多数受测吸管中都发现了 PFAS，其中以纸和竹制成的吸管最为常见。

PFAS：用途和风险

从户外服装到不粘锅，PFAS 被用于制造防水、耐热和防污的日常用品。然而，它们对人类、野生动物和环境有潜在危害。随着时间的推移，它们的分解速度非常缓慢，可以在环境中存留数千年，因此被称为"永恒的化学品"。

它们与许多健康问题有关，包括对疫苗反应较低、出生体重较轻、甲状腺疾病、胆固醇水平升高、肝损伤、肾癌和睾丸癌。

吸管材料和可持续性

参与这项研究的安特卫普大学环境科学家 Thimo Groffen 博士说："用纸和竹子等植物材料制成的吸管通常被宣传为比用塑料制成的吸管更具可持续性和环保性。然而，这些吸管中存在的全氟辛烷磺酸意味着事实并不一定如此。"

越来越多的国家，包括英国和比利时，已经禁止销售一次性塑料产品，包括饮用吸管，植物性吸管已经成为流行的替代品。

研究方法和结果

最近的一项研究发现，美国的植物饮料吸管中含有全氟辛烷磺酸（PFAS），格罗夫恩博士及其同事希望了解在比利时销售的吸管中是否也存在同样的情况。

为了进一步探究这个问题，研究小组购买了 39 种不同品牌的吸管，分别由纸、竹子、玻璃、不锈钢和塑料这五种材料制成。这些吸管主要来自商店、超市和快餐店，随后进行了两轮全氟辛烷磺酸检测。

大多数品牌（27/39，69%）的吸管都含有全氟辛烷磺酸，共检测出 18 种不同的全氟辛烷磺酸。

纸吸管最有可能含有 PFAS，在 18/20 个（90%）被检测的品牌中都检测到了这种化学物质。此外，4/5（80%）个品牌的竹吸管、3/4（75%）个品牌的塑料吸管和 2/5（40%）个品牌的玻璃吸管也检测出了全氟辛烷磺酸。在所检测的五种钢制稻草中均未检测到全氟辛烷磺酸。

最常发现的 PFAS 全氟辛酸（PFOA）已于 2020 年在全球禁用。同时检测到的还有三氟乙酸（TFA）和三氟甲磺酸（TFMS），这些"超短链"PFAS具有很强的水溶性，因此可能会从吸管中渗入饮料中。全氟辛烷磺酸的浓度很低，考虑到大多数人只是偶尔使用吸管，因此对人体健康造成的风险有限。不过，PFAS 可在人体内存留多年，浓度会随着时间的推移而增加。

Groffen博士说："少量的全氟辛烷磺酸虽然本身并无害处，但会增加体内已有的化学负荷。"

结论和建议

目前还不清楚这些 PFAS 是生产商为了防水而添加到吸管中的，还是污染造成的。潜在的污染源包括植物基材料生长的土壤和生产过程中使用的水。

不过，研究人员说，几乎每个品牌的纸吸管中都含有这种化学物质，这意味着在某些情况下，它很可能被用作防水涂层。这项研究的其他局限性还包括没有研究 PFAS 是否会从吸管中渗入液体中。

格罗芬博士总结道："纸吸管和竹吸管中存在全氟辛烷磺酸，这表明它们不一定是可生物降解的。我们在不锈钢吸管中没有检测到任何 PFAS，因此我建议消费者使用这种类型的吸管，或者干脆避免使用吸管。"

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