RIO锐澳、wimo葡刻、南门精酿等7个品牌推出14款新酒饮产品，果味元素“重出江湖”成新品研发重点。

近日，葡萄酒研究根据公开渠道信息统计了六月份新酒饮领域推出的新品。结果显示，本月共有7个品牌推出了14款新酒，品类涵盖清酒、葡萄酒、鸡尾酒和精酿啤酒四大类，精酿啤酒依旧是推新数量最多的品类，共有8款产品，约占新品总数的57%；其次为鸡尾酒，上新了4款产品，清酒和葡萄酒各有一款产品上新。

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值得注意的是，在本月上新的所有酒款中，除花田巷子推出的清酒外，其余各品牌都默契地融入了果味元素，使产品具有清新的水果香气，更适合夏日饮用。具体产品信息如下：

·京A

一杯见笑·硫醇化浑浊淡色艾尔

产品介绍：本款产品是京A首次尝试重塑啤酒基因，打造出的硫化浑浊淡色艾尔。在酿造过程中，将麦芽与酒花的气味通过酶进行解锁，产生了气味浓重的硫醇，并释放出了百香果、番石榴和酒花的香气。酒精含量适中，为5.4%vol。

南果露·果昔古斯

产品介绍：本款产品是京A旗下“果露”系列的新酒。“南果露·果昔古斯”在酿造过程中，融入了热带水果元素。该酒款中使用了杨桃、白葡萄柚和柠檬草等水果，使之带有酸甜的柑橘味，喜马拉雅矿盐和乳糖的添加又为其增加了更多层次感。酒精含量较低，为4.5%vol。

飘飘然·浑浊香槟印度淡色艾尔

产品介绍：本款产品是京A推出的“零重力”浑浊IPA，在酿造过程中，使用了Eclipse、Mosaic及Citra三种酒花，使酒款具有橘子与热带水果的香气。酒体颜色呈明黄色，口味偏苦，酒精含量为6.2%vol。

果园·西梅红曲米窖藏啤酒

产品介绍：本款产品是京A旗下限时回归的经典酒款，在原有产品的基础上，又将酒体放入了赤霞珠酒桶中，进行陈化，后又投放了大量新鲜西梅，使之具有酸甜且层次分明的口感。酒体颜色呈紫红色，酒精含量为9.5%vol。

·TasteRoom忒斯特酿造

柠檬山楂果泥酸艾

产品介绍：本款产品是TasteRoom忒斯特旗下“TR X”系列的新酒之一。据悉，“TR X”是2022年上线的硬核尖货系列产品线，产品整体严肃活泼，主打新鲜猛料，该系列产品均为限量发售。“柠檬山楂果泥酸艾”，将山楂的酸甜味道融入酒中，为丰富口感又加入了柠檬，使之同时具备山楂的酸甜和柠檬的清爽，更适合夏季饮用。产品选用玻璃瓶装，没瓶容量500毫升，酒精含量为5%vol。

香槟IPA

产品介绍：本款产品也是TasteRoom忒斯特旗下“TR X”系列的新酒，在酿造过程中加入了硫醇酵母菌株，这款酵母通过大量表达β-裂解酶，来解锁麦芽跟酒花中的结合型硫醇前体，以此来产生更加爆裂的水果风味。此外，还加入了大米来降低酒体，以达到类似香槟一样的酒体。整体表现为酒花带来的热带水果风味，同时还能喝到足以察觉的硫醇酵母解锁硫醇带来的百香果、番石榴、葡萄柚般水果甜香气息。产品容量为每瓶500毫升，酒精含量为5.5%vol。

·南门精酿

“花重”浑浊IPA

产品介绍：本款产品是南门精酿在6月中旬面向全国发售的新酒。据悉，“花重”在酿造过程中投入了大量美式酒花，使之入口有强烈的柑橘、芒果等热带水果与核果的香气。此外，燕麦的加入又使其口感更丝滑、细腻。产品选用易拉罐装，每罐容量为330毫升，酒精含量为6.5%vol。

·熊猫精酿

把酒言欢荔枝玫瑰啤酒

产品介绍：本款产品是熊猫精酿与动漫电影《长安三万里》联名推出的新酒。“把酒言欢荔枝玫瑰啤酒”将清新的果香与醇厚的麦芽香进行融合，加入了玫瑰味荔枝浓浆，使酒体呈玫瑰色。果味元素的运用也为酒款带来了更丰富的口感，使之更甘甜、清爽。产品每罐容量330毫升，酒精含量为4%vol，电商平台零售价为84.9元/12罐。

·RIO锐澳

强爽0糖凤梨伏特加风味

强爽0糖白葡萄伏特加风味

强爽0糖柠檬伏特加风味

强爽0糖西柚伏特加风味

所属公司：上海锐澳酒业营销有限公司

产品介绍：这四款产品是RIO锐澳全新推出的强爽0糖系列。据悉，产品采用不参与人体代谢的赤藓糖醇，完全做到了0糖、0脂、0嘌呤，基酒依旧选用酒劲强横的纯净伏特加，酒精含量保持在8%vol，果味元素的加入又使之更易入口。目前，“强爽0糖系列”产品的规格为330毫升每罐，电商平台限时优惠价为64元/8罐。

·wimo葡刻

十二颗荔枝雷司令

产品介绍：本款产品是wimo葡刻“花式葡萄酒系列”新品之一，选用代表雷司令做基酒，并在酿造过程中融入了当季的荔枝，以此来突出葡萄酒的果汁感。该酒款，将酸与甜达到了平衡，使其不仅有扑鼻的荔枝香甜，余味还带有柠檬的清爽。产品选用螺旋帽玻璃瓶装，每瓶容量750毫升，酒精含量为6%vol，单瓶售价65元。

·花田巷子

中华清酒·燕乐

产品介绍：本款产品是花田巷子在端午节期间推出的特供酒，“中华清酒·燕乐”主打精控原酿，在固态低温发酵工艺的基础上，选择5-10度再次进行精细控温，以确保原酿酒的稳定性。产品的酒精含量为13%vol，口感甘甜并带有淡淡的糯米香和花田巷子特有的桂花气，每瓶容量为720毫升，零售价为139元/瓶。

从上半年新酒饮企业推新情况来看，进入二季度后新酒饮开始进入消费旺季，各品牌推新的动作也开始加快。具体来看，精酿啤酒尤其是现打精酿推新数量较多，占据了上半年新酒饮领域上新酒款的半壁江山。

而随着夏季的到来，清新的果味元素又成为各品牌在产品研发过程中炙手可热的选择。主要原因是，为顺应季节性消费，新酒饮品牌也更偏向于追求，产品在冰镇之后的丰富口感，而水果元素的添加，可以使酒款更易饮，入口更清爽。

注：以上新品来源于品牌在公开渠道发布的信息。

来源：葡萄酒研究